Procedimento per il tiramisù

Separate i tuorli dall’albume. Unite in una terrina i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

In un altro recipiente ammorbidite il mascarpone e aggiungete i tuorli montati, precedentemente.

Ottenuta una miscela cremosa, unitegli la buccia grattugiata dell’arancia. In questo modo il composto risulterà aromatizzato.

Fatto ciò, montate gli albumi e aggiungeteli alla crema.

A parte, fate la spremuta e versatela in una ciotola.

Prendete un recipiente nel quale desiderate preparare il tiramisù, allora cospargetela sul fondo della crema.

Quindi imbevete i savoiardi nel succo di arancia e continuate fino ad ottenere 2 strati di savoiardi baciati dalla crema.

CONSIGLI per un buon tiramisù all’arancia

1. Se preferite un tocco di croccantezza, noi consigliamo l’aggiunta della granella di pistacchio alla crema.

2. Potete dividere il composto in più recipienti piccolini, in modo da ottenere tante monoporzioni, fantastici per portarli ad una festa.

🙂

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