BIOLOGISCHES ZERTIFIKAT
2007, haben wir uns um ein Zertifikat für unsere biologischen Produkte bemüht und es auch von dem Institut “ICEA” bekommen. (istituto per la certificazione etica e ambientale). Das Institut vergibt Zertifikate im Bereich Ethik und Umwelt.
siehe Zertifikat
“Kriterien”
Unser Bio-Zertifikat erfüllt folgendes:
Die Kriterien der EU, die die Garantien der biologischen Produkte erfüllen; dh. Beachtung der landwirtschaftlichen Substanzen für den Anbau, damit die Gesundheit gewährleistet ist, also ohne Pestizide Antibiotika und andere chemischen Zusätze.
Die Qualität des Produkts zur Erhaltung des Nährwerts.
Das Verbot absolut kein OGM zu benutzen.
Die Beachtung auch im Bezug auf die Gesundheit der Tierwelt.
Beachtung der Rotation, um Parasiten und andere Schädlinge, zu vermeiden.
Aufrechterhaltung der biologischen Verschiedenheiten.
Die Beachtung der Energie-und Naturressourcen.
Verbesserung des Ackerbodens.
DOP
Wir sind Produzent von DOP Orangen, eingeschrieben beim Konsortium “Arancia di Ribera DOP”.
Ausserdem sind wir seit diesem Jahr beim Konsortium für extra vergine Olivenöl DOP “Val di Mazara”, eingetragen.
Campagna Amica und Coldiretti
Der Betrieb “Chimera” ist seit 2010 eingetragen bei “Coldiretti”, die Hauptorganisation der Hersteller für Agrarprodukte auf nationalem und europäischem Niveau. Auch sind wir seit 2012 Mitglied des Netzwerks Campagna Amica, das die Frische und Qualität der Produkte für den Verbraucher garantiert.
