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La nostra varietà di arancia biologica Navel (nonché Washington) è riconosciuta per il caratteristico “ombelico” nella parte inferiore della sfera.
Il frutto esibisce una tonalità tra l’arancione fiamma e il corallo. All’interno gli spicchi sono facilmente separabili. La polpa è carnosa e dal colore invitante. Questa è priva di noccioli, piacevole al palato e non presenta acidità.

La scorza si presenta di piccolo spessore a differenza delle arance convenzionali, che sono azotate e che manifestano una scorza molto più spessa (detta in siciliano “scurzusa”). Tale caratteristica fa aumentare il peso del prodotto che però rimane inutilizzato.

La sua coltivazione 100% naturale permette l’uso della buccia a scopi degustativi, come la preparazione di dolci, liquori e risotti.