23/02/2019
In
Ricette
Crema all’arancia senza uova
La crema all’arancia senza uova è un dolce molto facile da realizzare ed è di grande successo: delicata e saporita.
Ottima per accompagnare i pan di spagna o per farcire diverse torte.
Ingredienti per realizzare la crema all’arancia senza uova
- 350 ml di succo d’arancia Washington- Navel
- 30 g di amido di mais
- 120 g di zucchero
- buccia di arancia bio grattugiata
Attenzione!
Usate la buccia delle arance solo se siete sicuri che siano bio e che non abbiamo ricevuto alcun trattamento chimico.
Procedimento per la crema all’arancia senza uova
In un pentolino versate il succo di arance fresco e l’amido di mais.
Sciogliete i grumi, aggiungete lo zucchero e mescolate.
Accendete la fiamma a fuoco dolce e munitevi di una frusta.
Mescolate continuamente, finché non giungerà al punto di ebollizione.
Allora spegnete la fiamma ma continuate ancora a mescolare, infine unite la scorza di arancia bio e amalgamate.
Versate la crema in un vassoio e lasciatela raffreddare per gustarla.
