Hacienda Agrícola Chimera
La Hacienda Agrícola Chimera nace en los años 80, cuando el Sr. Chimera llega a Sciacca e inició a cuidar el naranjal perteneciente a su mujer. Fue de esta forma que en el año 1987 inició a dar los primeros pasos hacia su creación. El año 1989 fue crucial para el desarrollo de la empresa. Por motivos laborales, el Sr. Chimera entró en contacto con la ciudad de Ribera, una zona con gran tradición en el cultivo de naranjas. Hoy conocida como ‘Ciudad de las Naranjas’, e dedicada a la elaboración de un producto de excelente calidad.
Este encuentro contribuyó a alimentar el deseo de producir un fruto exquisito. De esta forma, con el tiempo, el naranjal crece y las técnicas de elaboración fueron refinadas con el objetivo de crear un producto de altísima calidad. Nuestras tierras se extienden en 13 hectáreas de terreno, muy fértil y conocido por su óptima producción. Se encuentra, de hecho, al lado de la periferia de Sciacca, casi adyacente al mar, en la zona de Bertolino y Maragani; y bañadas por varios arroyos de agua que aumentan la fertilidad propia de estas tierras.
Presencia de abejas
La familia Chimera es amiga de las abejas que producen una miel óptima de las flores de los naranjos. La presencia de estas abejas en el naranjal, de hecho, es sinónimo de agricultura no contaminada y solamente biológica: el no uso de insecticidas y pesticidas estimula la presencia de las abejas. Los terrenos, por lo tanto, forman un hábitat idóneo para su coexistencia.
Tratamientos naturales
Los tratamientos son todos naturales mediante el uso de métodos biológicos particulares, cebos bacterianos y fertilización mediante haboncillos. Además, cada domingo los terrenos reciben la visita de las ovejas que pastan la hierba fresca enriqueciendo el terreno y favoreciendo las condiciones microambientales naturales.
